Estamos en plena época de calçots, y en Casa Alfonso tenemos en nuestra carta los mejores productos de temporada. Os mostramos nuestros calçots a la brasa que podréis degustar sin ensuciaros las manos.

Uno de los secretos de los calçots es la salsa, bastante parecida al Romesco. Sus ingredientes para 4 personas son:

1 cabeza de […]