Apariciones de Casa Alfonso en la prensa

Casa Alfonso posee una gran historia y ésta se ve reflejada perfectamente en el edificio donde se ubica, en su ambiente de los años 30′, en su intacta barra de mármol original, en su suelo y sillas, y en su cocina tradicional.

Lo que empezó siendo un almacén de curtidos, tan codiciado por su característico […]

Por |agosto 28th, 2012|Nuestra razón de ser|0 comentarios

La moda de los Frozen Yogurts

Desde hace un par de años los helados tradicionales han dejado de ser el monopolio estival para refrescarse. Y es que ha irrumpido en el mercado español con mucha fuerza la moda de los frozen yogurts. Y han venido para quedarse.

Con el paso del verano proliferan cada vez más los locales especializados en este producto. […]

Por |agosto 21st, 2012|gastronomía|0 comentarios

Gastronomía ibicenca

La Isla de Ibiza es famosa por sus preciosas playas y calas, por sus discotecas y fiesta,  y por sus casitas blancas. ¿Pero qué sabemos sobre su gastronomía? Sí, siguen una dieta mediterránea pero ¿cuáles son sus productos, platos y bebidas típicas? Desde Casa Alfonso os intentaremos resolver todas estas dudas.

Los pescados, obviamente, forman […]

Por |agosto 14th, 2012|Tradiciones gastronómicas|0 comentarios

Jamón Ibérico de Bellota, todo un manjar (II parte)

Bienvenidos a la segunda parte del post “Jamón Ibérico de Bellota, todo un manjar” donde te explicamos todas las propiedades de este producto tan apreciado en Casa Alfonso. Y es que son tantas que hemos tenido que dividir el post en dos partes.

Introdujimos el tema de la grasa del animal y te comenté que estabas […]

Por |agosto 7th, 2012|Consejos saludables Casa Alfonso|0 comentarios

Jamón Ibérico de Bellota, todo un manjar

Casa Alfonso se popularizó en sus inicios por la excelente calidad de sus embutidos y, sobretodo, por su característico Jamón tan anhelado pero a la vez difícil de encontrar por aquellos años en Barcelona. El Jamón Ibérico se distingue del resto por su textura, aroma y sabor singulares aunque el sabor varía según el […]

Por |agosto 1st, 2012|Consejos saludables Casa Alfonso|0 comentarios